Strukturaufklärung einer organischen Festsubstanz

In diesem Projekt soll den Schülerinnen und Schülern Gelegenheit gegeben werden an einer relativ einfachen und alltagsnahen Substanz, wichtige Schritte, Möglichkeiten und Grenzen moderner analytischer Verfahren kennen zu lernen.
Die folgenden Untersuchungen werden durchgeführt:
• C,H,N-Analyse zur Bestimmung der Bruttoformel
• Bestimmung der funktionellen Gruppen durch Nachweisreaktionen
• Molmassenbestimmung durch Säure/Base-Titration bzw. Massenspektrometrie
• Oxidation mit Kaliumpermanganat und Identifizierung der Reaktionsprodukte
• NMR-spektroskopische Untersuchung und Interpretation des 13C-Spektrums
Eine Röntgenstrukturanalyse zur Analyse des räumlichen Aufbaus kann sich anschließen.

Die Schülerinnen und Schüler erhalten jeweils über einen Einführungsvortrag und über das Skript kurze Einführung in die zugrunde liegende Theorie der analytischen Methoden. Hierbei wird besonders Wert auf einfache und anschauliche Modelle gelegt. Vorkenntnisse zu den Methoden sind jedoch hilfreich. Es sind Auswertungsphasen eingeplant, in denen die Schülerinnen und Schüler selbst Hypothesen entwickeln und überprüfen können.

Klassenstufe: Ab Kl. 11
Dauer: Ca. 1 ½  - 3 Tage (je nach Umfang und Anzahl der Experimente)


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