Sorbinsäure
Sorbinsäure
Nach einigen einführenden Versuchen zu Eigenschaften der Sorbinsäure, die als Konservierungsmittel weite Verbreitung findet, wird der Sorbinsäuregehalt von Backwaren photometrisch bestimmt.
Klassenstufe: Ab Kl. 11
Dauer: 3-4 Stunden 
Anmeldung
Aktuelles
05. Januar 2012
Neu im XLAB:Energieträger / Treibstoffe in der Chemie
Chemische Energieträger spielen im Alltag – sowohl als fossile als auch als nachwachsende... mehr
XLAB - Göttinger Experimentallabor für junge Leute e.V.